日本酒の大七

日本酒の正統　大七の“生もと造り（きもと造り）”


　ようこそ、東北の地酒【大七酒造】のホームページへ。 　大七酒造は1752年（宝暦二年）の創業以来、日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生もと造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けており、全商品が生もと造りの逸品です。 　私達は、日本酒に何よりもまず“味わい”の深さを求めます。私達はまた、じっくりかけた時間と共に成長を続け、美質を大きく開花させる酒を求めます。そして私達は、自然に依拠した手造りを守ります。人間の叡智と熟練とを結集した日本酒であること。私達は醸造酒としての普遍的な価値を追究します。

■What's New

先のＧ８洞爺湖サミットにおいて、大七のお酒を首脳夫人晩餐会の乾杯にご使用いただきました。（7/10）
7月11日深夜午前2時〜4時の間に60分ほど、通信回線工事のためアクセスできなくなります。1（6/30）

■お知らせ

▼大七酒造の新しい安全スクリューキャップ（6/11）
▼最新！書籍・記事掲載誌のご紹介（10/24）
▼見学を希望する方へ（7/6）
▼品評会からの離脱のお断り（4/7）


生もと造りの日本酒・大七ブログ

 

■大七ニュース

第76回日本プロゴルフ選手権大会に大七登場
　日本最古の歴史と伝統を誇る男子プロゴルファーのメジャー大会、「第76回日本プロゴルフ選手権大会」（5月15−18日）に大七が登場しました。群馬県高崎市のレーサムゴルフ＆スパリゾートで行われた今大会は、16歳の石川遼君の初挑戦が話題を集め、片山晋呉プロが通算２３アンダーという大会新記録で２度目の優勝を飾りましたが、市内のザ・ジョージアンハウスで5月13日に行われた前夜祭では、大七の四斗樽２個で鏡開きが華やかに行われました。大会中もVIP席で振る舞われた大七の美酒に、ファンとなった関係者も多かった様。第三日には谷原秀人プロが17番ホールでアルバトロスを達成、谷原プロには大七賞（純米生もと一年分）が贈られました。
　

▼オランダ「ワイン・プロフェッショナル2008」で、絶賛を博す。
▼お正月。“おせち料理に最も合う酒”純米生もとの準備はお済みですか？
▼『アナタが選ぶ日本酒大SHOW』で、「大七純米生もと」が大賞！
▼07年7月7日、弊社史上最高級酒を公開いたしました。